Noc vědy na FCH VUT: Objevte chemii v kuchyni i laboratořích
Jak spolu komunikují chemické látky, bakterie, materiály nebo třeba potraviny? Přijďte to zjistit v pátek 25. září na Noc vědy na Fakultě chemické VUT. Čekají vás experimenty, interaktivní stanoviště i chemické show. Hlavním bodem programu bude v 19:00 hod speciální rodinná edice Chemického té „Kuchyň jako domácí laboratoř“ s popularizátorem chemie Tomášem Opravilem.
Hlavní bod programu: Speciální edice Chemického té – Kuchyň jako domácí laboratoř
19:00 hod. | aula P1
Chemické té o páté tentokrát výjimečně opustí svůj tradiční formát. V rámci Noci vědy jsme připravili speciální rodinnou edici plnou zábavy, objevování a chemických pokusů. Popularizátor chemie Tomáš Opravil ukáže, že k fascinujícím experimentům často stačí to, co běžně najdete doma v kuchyni – třeba olej, ocet, jedlá soda, vejce nebo prášek do pečiva. Společně odhalíme, jak vznikají levitující bubliny, hořící led, blikající vejce či cukrový had, a ukážeme si i to, jak lze rozpustit latex. Některé z pokusů si navíc budete moci bezpečně vyzkoušet i doma. Součástí programu bude také interaktivní kvíz pro malé i velké a během celé show budete mít příležitost vyhrát chemický merch i další zajímavé ceny.
Chemická show
18:00 a 20:30 hod.
Těšit se můžete na efektní experimenty, barvy, mlhu, oheň a další překvapení. A kdyby se náhodou něco začalo vymykat kontrole, platí naše tradiční pravidlo: „Když budeme zdrhat, zdrhejte taky!“
Objevte svět chemie na stáncích výzkumných skupin
Na stáncích našich výzkumných skupin (17:00 až 22:00) vám ukážeme, jak spolu „komunikují“ molekuly, mikroorganismy, rostliny i nejrůznější materiály. Vyzkoušíte si experimenty, nahlédnete do laboratoří a zjistíte, co nám mohou prozradit barvy, světlo, chemické reakce nebo třeba elektrické výboje. Čeká vás chemie, kterou můžete vidět, slyšet, a mnohdy si ji i sami vyzkoušet.
Není komunikace jako komunikace: Od kovů a betonu po křemíkové čipy
Komunikovat se dá i beze slov – chemickou reakcí, změnou povrchu nebo přesným usměrněním elektronů. Zatímco kov reaguje s okolím při korozi a pokročilá keramika odolává extrémním podmínkám, silikátové materiály a beton udržují stabilitu našeho světa a polovodiče uvnitř procesorů řídí tok informací nepředstavitelnou rychlostí. Na reálných vzorcích vám ukážeme, jaká věda se skrývá pod povrchem věcí, které denně používáme.
Může jedna molekula poslat zprávu?
V organické chemii může i malá změna struktury molekuly výrazně ovlivnit její chování a reakce s okolím. Na našem stánku si tuto komunikaci ukážeme na vlastní oči. Modrá láhev bude měnit barvu podle chemického stavu organických molekul a fluorescein ukáže, jak lze chemickou energii přeměnit na světelný signál.
Zjistíte, proč jsou organické molekuly citlivé na své okolí a jak dokážeme neviditelné chemické změny převést do signálů, kterým rozumíme – třeba do barvy nebo světla.
Bioelektronika: komunikační most mezi živým světem a křemíkovou technikou
Když si má živý organismus povídat s elektronickým zařízením, je to jako zapíchnout vidličku do želé. Přijďte se podívat, jak věda hledá cesty k propojení těchto dvou odlišných světů. Přiblížíme vám materiály používané v bioelektronických zařízeních i princip jejich fungování. Navíc si budete moci vyzkoušet nanášení tenkých vrstev pomocí rotační techniky zvané spin coating.
Komunikace beze slov
Otisky prstů, reakce organismů i naměřené signály v sobě nesou cenné informace. Podívejte se na zviditelnění otisků prstů, pozorujte vztah dávka–odezva v ekotoxikologickém testu a rozluštěte tajnou zprávu ukrytou v naměřených datech. Zjistíte, že věda je také uměním číst a chápat informace.
Měď hledá kamarády a Není všechno černobílé
Přijďte do naší laboratoře objevit, jak si látky navzájem „posílají zprávy“ prostřednictvím chemických reakcí. Vyzkoušíte si tvorbu barevných sloučenin mědi s různými látkami a rozložení černé skvrny na pestrou paletu barev. Zjistíte, že ve světě chemie lze získat spoustu informací i bez slov.
Kořeny na příjmu
Jak se komunikuje pod zemí, kde slova nikdo neslyší? Rostliny a mikroorganismy ovlivňují své okolí pomocí chemických látek. Se skupinou SOMAC nahlédnete do tohoto neviditelného světa: kořeny prozradí změny pH barevnou stopou v gelu a při přípravě gelových nosičů zjistíte, jak můžeme prospěšným bakteriím vytvořit ochranné prostředí.
Prozkoumáte také, jak látky putují okolím a proč se některé zachytí na povrchu uhlíkatých materiálů. Čekají vás struktury chemické zahrady, mikrobiální pexeso i „Pseudomorky“ – piškvorky s fluoreskujícími bakteriemi.
Barevná komunikace – rozumíte řeči barev?
Barvy nám pomáhají pojmenovávat svět, vyjadřovat nálady i předávat informace. Ale učili jsme se už v mateřské škole jejich míchání úplně správně? Ukážeme si rozdíl mezi červenou a purpurovou, modrou a azurovou i mezi mícháním barevných světel a barviv.
Zjistíte také, proč ani bílá není jen jedna. Pomocí spektrometru prozkoumáte různé odstíny bílé a přesvědčíte se, že dvě na pohled podobná světla mohou mít překvapivě odlišné spektrum.
Může elektřina mluvit s bakteriemi?
Na první pohled možná zvláštní otázka. Ve světě plazmatu ale dává překvapivě dobrý smysl. Elektrické náboje, světlo, částice i reaktivní látky jsou „zprávy“, které plazma předává svému okolí a kterými může ovlivňovat materiály, mikroorganismy i živé tkáně.
V Laboratoři plazmových procesů vás čekají klasické i moderní podoby elektrických výbojů. Rozsvítíme výbojky, necháme jiskry přeskočit z Teslovy cívky a ukážeme si vznik vysokého napětí pomocí Wimshurstova generátoru. Poznáte také, jak může nízkoteplotní plazma působit na bakterie a povrchy a proč se zkoumá jeho využití v medicíně, dezinfekci a ošetřování materiálů. Pomocí magnetického pole navíc můžete pozorovat, jak plazma reaguje na naše „signály“.
Když hydrogel komunikuje se svým okolím
Hydrogely nejsou jen obyčejné želé nebo sliz – i na něj ale dojde! :) Přijďte zjistit, jak hydrogely „komunikují“ se svým okolím a reagují na změny teploty nebo pH. Mohou bobtnat, měnit tvar nebo dokonce zprůhlednit. Některé gely lze tisknout na 3D tiskárně, jiné hoří nebo fungují jako účinné bariéry. Objevte, jak lze tuto řeč hydrogelů využít ve vědě, medicíně i moderních technologiích.
Tajná řeč mikrobů: Jak si bakterie povídají při výrobě bioplastů?
Myslíte si, že bakterie nekomunikují? Omyl! Zjistíte, jak bakterie „čtou“ chemické signály z prostředí a poznají potravu v potravinářských nebo zemědělských odpadech. Dokážete podle čichu a hmatu dešifrovat odpadní substráty stejně jako ony?
Objevíte také, jak si bakterie mezi sebou předávají zprávy pomocí Quorum Sensing, aby naráz spustily výrobu biofilmů nebo bioplastů (PHA), a jakým jazykem k nim hovoří vědci, když je pomocí genetického inženýrství učí produkovat zajímavé produkty. Poznáte živé kultury a osaháte si bioplasty i fólie.
Řeč potravin aneb co nám říkají smysly a etikety
Potraviny s námi komunikují na každém kroku. Prozrazují své vlastnosti barvou, vůní, chutí, chemickými reakcemi i informacemi ukrytými na obalech. Dokážeme však jejich zprávy správně přečíst? Přijďte odhalit, jak mohou naše smysly podlehnout klamům a jak s námi potraviny komunikují prostřednictvím informací na obalech.
Jak moc za nás mluví mikroby?
Mikroorganismy s námi komunikují každý den prostřednictvím látek, které vytvářejí, potravin, kterými se živí, nebo metabolitů ovlivňujících náš trávicí trakt a vzhled pokožky. Tato „tajná řeč“ se tak potkává i se světem kosmetiky.
Na našem stánku si vyrobíte vlastní kosmetický produkt a dozvíte se, jakou úlohu v něm hrají mikroorganismy a jejich metabolity. Ochutnáte a namícháte si kombuču s ovocným džusem a nahlédnete do světa fermentovaných potravin. Pod mikroskopem se pak na chvíli stanete mikrobiologickými detektivy a odhalíte, kdo a co se před vašimi zraky skrývá.
Barevné signály, když se zhasne – co nám říká fluorescence?
Fluorescence je všude kolem nás. Používáme ji nejen v laboratoři, ale také k potiskům a značením, optické kontrole a detekci padělků. Přijďte objevit barevné signály fluorescence a jejich využití v běžném životě.
| Publikováno | |
|---|---|
| Odkaz | https://www.fch.vut.cz/fakulta/media/f81551/d366855 |