Detail předmětu
Seminář oboru II - PCHBT
FCH-MC_SO2_PAk. rok: 2021/2022
Seminář oboru II přímo navazuje na Seminář oboru I a je jeho pokračováním v dalším semestru, tudíž aktivity budou podobné. Předmět je koncipován jako interaktivní kurz s komunikační složkou a důrazem na samostatnou práci, na rozvíjení individuálních výzkumných a prezentačních dovedností při řešení konkrétního problému z oblasti chemie kosmetiky a přírodních látek.
Seminář bude mít několik součástí: část časové kapacity bude věnována výběrovým přednáškám, kde budou zváni význační odborníci z průmyslové praxe, spolupracujících pracovišť a institucí, aby byly studentům rozšířeny poznatky a informace z oboru, blíže propojena vědecká a školská komunita s odbornou praxí a navázány přímé kontakty ohledně uplatnění absolventů. Další část bude věnována prezentacím specializovaných částí výzkumných programů jednotlivých laboratoří CMV a FCH studenty doktorského studia. Semináře budou realizovány otevřenou formou a budou na ně zváni i kolegové a studenti z příbuzných oborů. Součástí bude rovněž průzkum uplatnitelnosti a též zájmu studentů o praktické uplatnění.
Jazyk výuky
Počet kreditů
Garant předmětu
Zajišťuje ústav
Výsledky učení předmětu
Plánované vzdělávací činnosti a výukové metody
Vyučujícím a studentům je k dispozici e-learningový systém LMS Moodle.
Způsob a kritéria hodnocení
Osnovy výuky
Seminář bude mít několik součástí: část časové kapacity bude věnována výběrovým přednáškám, kde budou zváni význační odborníci z průmyslové praxe, spolupracujících pracovišť a institucí, aby byly studentům rozšířeny poznatky a informace z oboru, blíže propojena vědecká a školská komunita s odbornou praxí a navázány přímé kontakty ohledně uplatnění absolventů. Další část bude věnována prezentacím specializovaných částí výzkumných programů jednotlivých laboratoří CMV a FCH studenty doktorského studia. Semináře budou realizovány otevřenou formou a budou na ně zváni i kolegové a studenti z příbuzných oborů. Součástí bude rovněž průzkum uplatnitelnosti a též zájmu studentů o praktické uplatnění.
Osnova je rámcová, časový plán bude upraven dle možností zvaných prezentujících.
Časový plán:
1. týden: Úvod, organizace seminářů, dotazník.
2.-5. týden Přednášky zvaných odborníků z praxe - zástupci Contipro, Favea, VUVEL, AVČR, CEITEC, POEX, Mlýny Voženílek, Vitar atd.
Příklady témat:
Vývoj potravinových doplňků s probiotiky a antioxidanty
Řízené uvolňování a cílená distribuce léků
Praktická aplikace legislativy v potravinářském provozu
Výroba specializovaných výrobků pro dětskou výživu a speciaální dietní režimy
Biotechnologická produkce kyseliny hyaluronové v průmyslovém měřítku
Vývoj a testování vakcín
6.-7. týden: Prezentace doktorandů a odborníků výzkumných skupin FCH.
Příklady okruhů:
Stanovení autenticity potravin a sutovin orstlinného původu
Alergeny v cukrovinkách a dětské stravě
Transportní systémy pro léčiva a potravinové doplňky.
Využití nanočástic v kosmetice.
8.-13. týden: Prezentace zástupců zaměstnavatelů, absolventů FCH apod. - možnosti uplatnění absolventů oboru v praxi.
Učební cíle
Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky
Doporučená literatura
Zařazení předmětu ve studijních plánech
- Program NKCP_CHTPO magisterský navazující
specializace BCH , 2. ročník, zimní semestr, povinný
- Program NPCP_CHTPO magisterský navazující
specializace CHPL , 2. ročník, zimní semestr, povinný
- Program NKCP_CHTPO magisterský navazující
specializace CHPL , 2. ročník, zimní semestr, povinný
specializace PCH , 2. ročník, zimní semestr, povinný - Program NPCP_CHTPO magisterský navazující
specializace PCH , 2. ročník, zimní semestr, povinný
Typ (způsob) výuky
Konzultace v kombinovaném studiu
Vyučující / Lektor