Detail publikačního výsledku
Řízení fermentace rostlinných substrátů
VESELÁ, M., DRDÁK, M.
Original Title
Řízení fermentace rostlinných substrátů
English Title
Plant Substrate Fermentation Controllling
Type
Paper in proceedings (conference paper)
Key words in English
fermentation, lactic acid, inhibition
Authors
VESELÁ, M., DRDÁK, M.
Released
08.06.1998
Publisher
ČVUT
Location
Praha,duben 1998
Book
Celostátní konference TRANSFER, Praha
Edition
1998
Pages from
151
Pages count
2
Full text in the Digital Library
BibTex
@inproceedings{BUT1605,
author="Mária {Veselá} and Milan {Drdák}",
title="Řízení fermentace rostlinných substrátů",
booktitle="Celostátní konference TRANSFER, Praha",
year="1998",
series="1998",
pages="2",
publisher="ČVUT",
address="Praha,duben 1998"
}