Detail publikačního výsledku
Problematika PAH v masných výrobcích
VÁVROVÁ, M., STOUPALOVÁ, M., MACEK, M., ŠUCMAN, E.
Original Title
Problematika PAH v masných výrobcích
English Title
PAHs in meat products
Type
Paper in proceedings (conference paper)
Original Abstract
Problematika PAH v masných výrobcích
English abstract
PAHs in meat products
Key words in English
meat, contamination
Authors
VÁVROVÁ, M., STOUPALOVÁ, M., MACEK, M., ŠUCMAN, E.
Released
01.10.2004
Publisher
VFU Brno
Location
Brno
ISBN
80-7305-498-1
Book
Sborník
Edition
1
Pages from
69
Pages to
73
Pages count
5
Full text in the Digital Library
BibTex
@inproceedings{BUT16551,
author="Milada {Vávrová} and Michaela {Stoupalová} and Miloš {Macek} and Emanuel {Šucman}",
title="Problematika PAH v masných výrobcích",
booktitle="Sborník",
year="2004",
series="1",
number="1",
pages="69--73",
publisher="VFU Brno",
address="Brno",
isbn="80-7305-498-1"
}