Applied result detail
Použití halofilního bakteriálního kmene Halomonas neptunia CCM 7107 k produkci metabolitů kyseliny ferulové
OBRUČA, S.; POŘÍZKA, J.; DIVIŠ, P.; HRABALOVÁ, V.; CHOTAŠ, J.; VYMĚTALOVÁ, M.
Original Title
Použití halofilního bakteriálního kmene Halomonas neptunia CCM 7107 k produkci metabolitů kyseliny ferulové
English Title
Utilization of the halophilic bacterial strain Halomonas neptunia CCM 7107 for the production of ferulic acid metabolites.
Type
Patent
Original Abstract
Řešení se týká použití halofilního bakteriálního kmene Halomonas neptunia CCM 7107 k produkci senzoricky a biologicky aktivních metabolitů kyseliny ferulové, zejména kyseliny vanilové a 4-vinylguajakolu. Způsob výroby metabolitů kyseliny ferulové podle vynálezu brání před mikrobiální kontaminací běžnou mezofilní mikroflórou, výrazně snižuje riziko kontaminace a nároky na sterilitu procesu.
English abstract
The invention relates to the use of the halophilic bacterial strain Halomonas neptunia CCM 7107 for the production of sensorially and biologically active metabolites of ferulic acid, particularly vanillic acid and 4-vinylguaiacol. The method of producing ferulic acid metabolites according to the invention prevents contamination by common mesophilic microflora, significantly reduces the risk of microbial contamination, and lowers the requirements for process sterility.
Keywords
halofilní bakterie, kyselina ferulová, kyselina vanilová, biotransformace
Key words in English
halophilic bacteria, ferulic acid, vanilic acid, biotransformation
Patent number
310469
Date of application
30.08.2023
Date of registration
04.06.2025
Owner
Vysoké učení technické v Brně, Brno, CZ a Mlýny J. Voženílek, spol. s r.o, Předměřice nad Labem, CZ
Licence fee
In order to use the result by another entity, it is always necessary to acquire a license