Publication result detail
Elektroforetické kapilární techniky v analýze náhradních sladidel přírodního původu
VESPALCOVÁ, M.; ZEMANOVÁ, J.; DRDÁK, M.
Original Title
Elektroforetické kapilární techniky v analýze náhradních sladidel přírodního původu
English Title
Capillary electrophoretic technics in analysis of plant origin alternative sweeteners
Type
Paper in proceedings (conference paper)
Original Abstract
Přednáška prezentuje využití ITP a CZE k separacím 2 náhradních sladidel přírodního původu - neohesperidinu dihydrochalkonu a thaumatinu.
English abstract
The lecture presents utilization of ITP and CZE to the analysis of plant origin alternative sweeteners - neohesperidin dihydrochalcone and thaumatin.
Keywords
kapilární elektroforéza, neohesperidin dihydrochalkon, thaumatin
Key words in English
capillary electrophoresis; neohesperidin dihydrochalcone; thaumatin
Authors
VESPALCOVÁ, M.; ZEMANOVÁ, J.; DRDÁK, M.
RIV year
2014
Released
12.11.2001
Publisher
Slovenská chemická spoločnosť pri SAV, Bratislava
Location
Bratislava
Book
Proceedings: Chromatographic Methods and Human Health
ISBN
1335-5236
Periodical
Proceedings of 15th International Conference Chromatograqphic Methods and Human Health
Volume
14
Number
1
State
Slovak Republic
Pages from
21
Pages to
22
Pages count
2
BibTex
@inproceedings{BUT60109,
author="Milena {Vespalcová} and Jana {Zemanová} and Milan {Drdák}",
title="Elektroforetické kapilární techniky v analýze náhradních sladidel přírodního původu",
booktitle="Proceedings: Chromatographic Methods and Human Health",
year="2001",
journal="Proceedings of 15th International Conference Chromatograqphic Methods and Human Health",
volume="14",
number="1",
pages="21--22",
publisher="Slovenská chemická spoločnosť pri SAV, Bratislava",
address="Bratislava",
issn="1335-5236"
}