Detail publikačního výsledku

využití metody pcr k druhové identifikaci masa v masných výrobcích

VRÁNOVÁ, D.

Originální název

využití metody pcr k druhové identifikaci masa v masných výrobcích

Anglický název

using of the method pcr to identification of meat in meat products

Druh

Stať ve sborníku v databázi WoS či Scopus

Originální abstrakt

využití metody pcr k druhové identifikaci masa v masných výrobcích

Anglický abstrakt

using of the method pcr to identification of meat in meat products

Klíčová slova v angličtině

meat, PCR, meat ptoducts,sausages

Autoři

VRÁNOVÁ, D.

Vydáno

24.05.2004

Místo

Skalský dvůr

ISBN

80-902671-8-1

Kniha

XXXV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin

Strany od

4

Strany do

5

Strany počet

2

BibTex

@inproceedings{BUT15926,
  author="Dana {Vránová}",
  title="využití metody pcr k druhové identifikaci masa v masných výrobcích",
  booktitle="XXXV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin",
  year="2004",
  pages="4--5",
  address="Skalský dvůr",
  isbn="80-902671-8-1"
}