Detail publikačního výsledku

Řízení fermentace rostlinných substrátů

VESELÁ, M., DRDÁK, M.

Originální název

Řízení fermentace rostlinných substrátů

Anglický název

Plant Substrate Fermentation Controllling

Druh

Stať ve sborníku v databázi WoS či Scopus

Klíčová slova v angličtině

fermentation, lactic acid, inhibition

Autoři

VESELÁ, M., DRDÁK, M.

Vydáno

08.06.1998

Nakladatel

ČVUT

Místo

Praha,duben 1998

Kniha

Celostátní konference TRANSFER, Praha

Edice

1998

Strany od

151

Strany počet

2

Plný text v Digitální knihovně

http://hdl.handle.net/

BibTex

@inproceedings{BUT1605,
  author="Mária {Veselá} and Milan {Drdák}",
  title="Řízení fermentace rostlinných substrátů",
  booktitle="Celostátní konference TRANSFER, Praha",
  year="1998",
  series="1998",
  pages="2",
  publisher="ČVUT",
  address="Praha,duben 1998"
}