Detail aplikovaného výsledku
Použití halofilního bakteriálního kmene Halomonas neptunia CCM 7107 k produkci metabolitů kyseliny ferulové
OBRUČA, S.; POŘÍZKA, J.; DIVIŠ, P.; HRABALOVÁ, V.; CHOTAŠ, J.; VYMĚTALOVÁ, M.
Originální název
Použití halofilního bakteriálního kmene Halomonas neptunia CCM 7107 k produkci metabolitů kyseliny ferulové
Anglický název
Utilization of the halophilic bacterial strain Halomonas neptunia CCM 7107 for the production of ferulic acid metabolites.
Druh
Patent
Originální abstrakt
Řešení se týká použití halofilního bakteriálního kmene Halomonas neptunia CCM 7107 k produkci senzoricky a biologicky aktivních metabolitů kyseliny ferulové, zejména kyseliny vanilové a 4-vinylguajakolu. Způsob výroby metabolitů kyseliny ferulové podle vynálezu brání před mikrobiální kontaminací běžnou mezofilní mikroflórou, výrazně snižuje riziko kontaminace a nároky na sterilitu procesu.
Anglický abstrakt
The invention relates to the use of the halophilic bacterial strain Halomonas neptunia CCM 7107 for the production of sensorially and biologically active metabolites of ferulic acid, particularly vanillic acid and 4-vinylguaiacol. The method of producing ferulic acid metabolites according to the invention prevents contamination by common mesophilic microflora, significantly reduces the risk of microbial contamination, and lowers the requirements for process sterility.
Klíčová slova
halofilní bakterie, kyselina ferulová, kyselina vanilová, biotransformace
Klíčová slova v angličtině
halophilic bacteria, ferulic acid, vanilic acid, biotransformation
Číslo patentu
310469
Datum přihlášky
30.08.2023
Datum zápisu
04.06.2025
Vlastník
Vysoké učení technické v Brně, Brno, CZ a Mlýny J. Voženílek, spol. s r.o, Předměřice nad Labem, CZ
Licenční poplatek
K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence