Detail patentu

Použití halofilního bakteriálního kmene Halomonas neptunia CCM 7107 k produkci metabolitů kyseliny ferulové

OBRUČA, S. POŘÍZKA, J. DIVIŠ, P. HRABALOVÁ, V. CHOTAŠ, J. VYMĚTALOVÁ, M.

Typ patentu

patent

Abstrakt

Řešení se týká použití halofilního bakteriálního kmene Halomonas neptunia CCM 7107 k produkci senzoricky a biologicky aktivních metabolitů kyseliny ferulové, zejména kyseliny vanilové a 4-vinylguajakolu. Způsob výroby metabolitů kyseliny ferulové podle vynálezu brání před mikrobiální kontaminací běžnou mezofilní mikroflórou, výrazně snižuje riziko kontaminace a nároky na sterilitu procesu.

Klíčová slova

halofilní bakterie, kyselina ferulová, kyselina vanilová, biotransformace

Číslo patentu

310469

Datum přihlášky

30. 8. 2023

Datum zápisu

4. 6. 2025

Vlastník

Vysoké učení technické v Brně, Brno, CZ a Mlýny J. Voženílek, spol. s r.o, Předměřice nad Labem, CZ

Možnosti využití

K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence

Licenční poplatek

Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek