Detail publikačního výsledku

Study of inhibitory effects of selected food cultures

ZEMANOVÁ, J.; VAŇÁTKOVÁ, Z.; OMELKOVÁ, J.

Originální název

Anglický název

Study of inhibitory effects of selected food cultures

Druh

Stať ve sborníku v databázi WoS či Scopus

Originální abstrakt

Study of inhibitory effects of selected food cultures

Anglický abstrakt

Study of inhibitory effects of selected food cultures

Klíčová slova v angličtině

LAB, inhibitory effects

Autoři

ZEMANOVÁ, J.; VAŇÁTKOVÁ, Z.; OMELKOVÁ, J.

Vydáno

18.10.2006

Nakladatel

VFU Brno

Místo

Brno

ISBN

80-7305-570-8

Kniha

sborník

Strany od

166

Strany do

169

Strany počet

BibTex

@inproceedings{BUT25129,
  author="Jana {Zemanová} and Zuzana {Vaňátková} and Jiřina {Omelková}",
  title="Study of inhibitory effects of selected food cultures",
  booktitle="sborník",
  year="2006",
  pages="166--169",
  publisher="VFU Brno",
  address="Brno",
  isbn="80-7305-570-8"
}