Detail publikačního výsledku

Amaranth Seed Extraction by Propan-2-ol after Enzymatic Treatment

Veselá, M.

Originální název

Anglický název

Amaranth Seed Extraction by Propan-2-ol after Enzymatic Treatment

Druh

Článek recenzovaný mimo WoS a Scopus

Originální abstrakt

A process of amaranth seed grinding followed by extraction was studied.

Anglický abstrakt

A process of amaranth seed grinding followed by extraction was studied.

Klíčová slova

amaranth; enzyme

Klíčová slova v angličtině

amaranth; enzyme

Autoři

Veselá, M.

Vydáno

29.09.2004

Místo

Praha

ISSN

1212-1800

Periodikum

CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES

Svazek

Číslo

Stát

Česká republika

Strany od

177

Strany do

178

Strany počet

BibTex

@article{BUT46001,
  author="Mária {Veselá}",
  title="Amaranth Seed Extraction by Propan-2-ol after Enzymatic Treatment",
  journal="CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES",
  year="2004",
  volume="22",
  number="S",
  pages="177--178",
  issn="1212-1800"
}