Detail publikačního výsledku

Elektroforetické kapilární techniky v analýze náhradních sladidel přírodního původu

VESPALCOVÁ, M.; ZEMANOVÁ, J.; DRDÁK, M.

Originální název

Elektroforetické kapilární techniky v analýze náhradních sladidel přírodního původu

Anglický název

Capillary electrophoretic technics in analysis of plant origin alternative sweeteners

Druh

Stať ve sborníku v databázi WoS či Scopus

Originální abstrakt

Přednáška prezentuje využití ITP a CZE k separacím 2 náhradních sladidel přírodního původu - neohesperidinu dihydrochalkonu a thaumatinu.

Anglický abstrakt

The lecture presents utilization of ITP and CZE to the analysis of plant origin alternative sweeteners - neohesperidin dihydrochalcone and thaumatin.

Klíčová slova

kapilární elektroforéza, neohesperidin dihydrochalkon, thaumatin

Klíčová slova v angličtině

capillary electrophoresis; neohesperidin dihydrochalcone; thaumatin

Autoři

VESPALCOVÁ, M.; ZEMANOVÁ, J.; DRDÁK, M.

Rok RIV

2014

Vydáno

12.11.2001

Nakladatel

Slovenská chemická spoločnosť pri SAV, Bratislava

Místo

Bratislava

Kniha

Proceedings: Chromatographic Methods and Human Health

ISSN

1335-5236

Periodikum

Proceedings of 15th International Conference Chromatograqphic Methods and Human Health

Svazek

14

Číslo

1

Stát

Slovenská republika

Strany od

21

Strany do

22

Strany počet

2

Plný text v Digitální knihovně

http://hdl.handle.net/

BibTex

@inproceedings{BUT60109,
  author="Milena {Vespalcová} and Jana {Zemanová} and Milan {Drdák}",
  title="Elektroforetické kapilární techniky v analýze náhradních sladidel přírodního původu",
  booktitle="Proceedings: Chromatographic Methods and Human Health",
  year="2001",
  journal="Proceedings of 15th International Conference Chromatograqphic Methods and Human Health",
  volume="14",
  number="1",
  pages="21--22",
  publisher="Slovenská chemická spoločnosť pri SAV, Bratislava",
  address="Bratislava",
  issn="1335-5236"
}