Detail publikačního výsledku
Separace thaumatinu micelární elektrokinetickou chromatografií
KRČMOVÁ, M.; VESPALCOVÁ, M.
Originální název
Separace thaumatinu micelární elektrokinetickou chromatografií
Anglický název
Separation of thaumatin by micellar electrofinetic chromatography
Druh
Stať ve sborníku v databázi WoS či Scopus
Originální abstrakt
Poster prezentuje možnosti separace sladkého proteinu thaumatinu micelární elektrokinetickou chromatografií.
Anglický abstrakt
The poter presents possibilities of separation sweet protein thaumatin by MECC.
Klíčová slova
náhradní sladidla, protein thaumatin; MEKC; bazický protein; SDS;
Klíčová slova v angličtině
alternative sweetener; protein thaumatin; MECC; basic protein; SDS;
Autoři
KRČMOVÁ, M.; VESPALCOVÁ, M.
Rok RIV
2012
Vydáno
10.11.2003
Nakladatel
Slovenská chemická spoločnosť
Místo
Bratislava
Kniha
Proceedings of 15th International Conference Chromatograqphic Methods and Human Health
ISSN
1335-5236
Periodikum
Proceedings of 15th International Conference Chromatograqphic Methods and Human Health
Svazek
15
Číslo
1
Stát
Slovenská republika
Strany od
P-32
Strany do
P-32
Strany počet
1