Detail publikačního výsledku
Alternative sweeteners - an attractive subject for the electrophoretic analysis
VESPALCOVÁ, M.; GREGOROVÁ, D.; ZEMANOVÁ, J.; GIERC, D.
Originální název
Alternative sweeteners - an attractive subject for the electrophoretic analysis
Anglický název
Alternative sweeteners - an attractive subject for the electrophoretic analysis
Druh
Abstrakt
Originální abstrakt
This poster describes basic electrophoretic behaviour of alternative plant origin sweetener - proteinic thaumatin and glycosidic neohespridin dihydrochalcone.
Anglický abstrakt
This poster describes basic electrophoretic behaviour of alternative plant origin sweetener - proteinic thaumatin and glycosidic neohespridin dihydrochalcone.
Klíčová slova
capillary electrophoresis; NHDC; thaumatin; alternative sweeteners
Klíčová slova v angličtině
capillary electrophoresis; NHDC; thaumatin; alternative sweeteners
Autoři
VESPALCOVÁ, M.; GREGOROVÁ, D.; ZEMANOVÁ, J.; GIERC, D.
Vydáno
09.09.2000
Místo
Bratislava
Kniha
Book of abstracts of the 12th International Symposium on Capillary Electroseparation Techniques
Strany od
A45
Strany do
A45
Strany počet
1