Detail publikačního výsledku

Využití metody PCR k detekci sójových proteinů v masných výrobcích.

VRÁNOVÁ, D.

Originální název

Anglický název

Application of PCR method for identification of soy proteins in meat products

Druh

Stať ve sborníku v databázi WoS či Scopus

Originální abstrakt

Nová metoda k identifikaci rostlinných proteinů v masných produktech

Anglický abstrakt

New method for identification soy proteins in meat products.

Klíčová slova v angličtině

soy ,PCR,food

Autoři

VRÁNOVÁ, D.

Vydáno

01.01.2003

Nakladatel

SAV,Bratislava

Místo

Piešťany

ISBN

1335-5236

Kniha

Chromatografické metódy a zdravie človeka

Strany od

Strany do

Strany počet

BibTex

@inproceedings{BUT8546,
  author="Dana {Vránová}",
  title="Využití metody PCR k detekci sójových proteinů v masných výrobcích.",
  booktitle="Chromatografické metódy a zdravie človeka",
  year="2003",
  pages="85--85",
  publisher="SAV,Bratislava",
  address="Piešťany",
  isbn="1335-5236"
}