Detail publikačního výsledku

Sójové bílkoviny a jejich stanovení kapilární elektroforézou.

ZEMANOVÁ, J.; KUBEŠOVÁ, J.; KLEPÁRNÍK, K.; FIŠERA, M.

Originální název

Anglický název

Soy proteins and their determination by capillary electrophoresis

Druh

Stať ve sborníku v databázi WoS či Scopus

Originální abstrakt

Sójové bílkoviny a jejich stanovení kapilární elektroforézou.

Anglický abstrakt

Soy proteins and their determination by capillary electrophoresis

Klíčová slova v angličtině

soy proteins, capillary electrophoresis

Autoři

ZEMANOVÁ, J.; KUBEŠOVÁ, J.; KLEPÁRNÍK, K.; FIŠERA, M.

Vydáno

01.01.2003

Místo

Praha

ISBN

80-902671-6-5

Kniha

XXXIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. Skalský Dvůr: 2003

Strany od

199

Strany počet

BibTex

@inproceedings{BUT8715,
  author="Jana {Zemanová} and Jitka {Melounová} and Karel {Klepárník} and Miroslav {Fišera}",
  title="Sójové bílkoviny a jejich stanovení kapilární elektroforézou.",
  booktitle="XXXIV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin. Skalský Dvůr: 2003",
  year="2003",
  pages="2",
  address="Praha",
  isbn="80-902671-6-5"
}