Detail publikačního výsledku

Analýza bílkovin z potravinářské matrice kapilární zónovou elektroforézou.

ZEMANOVÁ, J.; KUBEŠOVÁ, J.; VÍTOVÁ, E.; FIŠERA, M.

Originální název

Anglický název

Analysis of proteins from food by capillary zone electrophoresis

Druh

Stať ve sborníku v databázi WoS či Scopus

Originální abstrakt

Analýza bílkovin z potravinářské matrice kapilární zónovou elektroforézou.

Anglický abstrakt

Analysis of proteins from food by capillary zone electrophoresis

Klíčová slova v angličtině

proteins, food, capillary zone electrophoresis

Autoři

ZEMANOVÁ, J.; KUBEŠOVÁ, J.; VÍTOVÁ, E.; FIŠERA, M.

Vydáno

15.10.2003

Nakladatel

VFU Brno

Místo

Brno

ISBN

80-7305-473-6

Kniha

Sborník příspěvků

Strany od

Strany počet

BibTex

@inproceedings{BUT8718,
  author="Jana {Zemanová} and Jitka {Melounová} and Eva {Vítová} and Miroslav {Fišera}",
  title="Analýza bílkovin z potravinářské matrice kapilární zónovou elektroforézou.",
  booktitle="Sborník příspěvků",
  year="2003",
  pages="2",
  publisher="VFU Brno",
  address="Brno",
  isbn="80-7305-473-6"
}