Detail publikačního výsledku

INFLUENCE OF LONG-TERM STORAGE CONDITIONS ON ANTIOXIDANT AND OTHER ACTIVE COMPONENT CONTENT IN SEVERAL SORTS OF APPLES

DUROŇOVÁ, K.; PAŘILOVÁ, K.; HALIENOVÁ, A.; FERDOVÁ, J.; KOČÍ, R.; GOLIÁŠ, J.; MÁROVÁ, I.

Originální název

Anglický název

INFLUENCE OF LONG-TERM STORAGE CONDITIONS ON ANTIOXIDANT AND OTHER ACTIVE COMPONENT CONTENT IN SEVERAL SORTS OF APPLES

Druh

Článek recenzovaný mimo WoS a Scopus

Originální abstrakt

This work is focused on detailed study of antioxidant status to obtain information how storage conditions can influence metabolic snd antioxidant profile in several local sorts of apples.

Anglický abstrakt

This work is focused on detailed study of antioxidant status to obtain information how storage conditions can influence metabolic snd antioxidant profile in several local sorts of apples.

Klíčová slova

long-term storage, apples

Klíčová slova v angličtině

long-term storage, apples

Autoři

DUROŇOVÁ, K.; PAŘILOVÁ, K.; HALIENOVÁ, A.; FERDOVÁ, J.; KOČÍ, R.; GOLIÁŠ, J.; MÁROVÁ, I.

Rok RIV

2010

Vydáno

09.09.2008

Nakladatel

CSCH

Místo

Brno

ISSN

1213-7103

Periodikum

CHEMICKE LISTY

Svazek

102

Číslo

Stát

Česká republika

Strany od

624

Strany do

625

Strany počet

BibTex

@article{BUT47958,
  author="Kateřina {Duroňová} and Kateřina {Pařilová} and Andrea {Halienová} and Jitka {Ferdová} and Radka {Kočí} and Jan {Goliáš} and Ivana {Márová}",
  title="INFLUENCE OF LONG-TERM STORAGE CONDITIONS ON ANTIOXIDANT AND OTHER ACTIVE COMPONENT CONTENT IN SEVERAL SORTS OF APPLES",
  journal="CHEMICKE LISTY",
  year="2008",
  volume="102",
  number="15",
  pages="624--625",
  issn="0009-2770"
}