Detail předmětu
Transportní jevy a systémy
FCH-MC_TJSAk. rok: 2023/2024
Náplní předmětu jsou koloidní systémy sloužící k transportu aktivních látek v přírodě nebo spotřebních technologiích. Hlavní důraz je kladen na výklad funkce těchto systémů, možnosti regulace transportu aktivních látek a závislost na okolních podmínkách. Na konkrétních příkladech systémů na bázi kyselin huminových a hyaluronové jsou demonstrovány hlavní aspekty takovýchto systémů a jejich funkce, součástí jsou též možnosti přípravy koloidních transportních systémů.
Jazyk výuky
Počet kreditů
Garant předmětu
Zajišťuje ústav
Vstupní znalosti
Pravidla hodnocení a ukončení předmětu
Přednášky nepovinné, účast doporučená.
Učební cíle
Základní rovnice přenosu hybnosti a hmoty v koloidních systémech, jejich využití ve spotřební chemii.
Základní literatura
Uchegbu I. F., Schatzlein A. G.: Polymers in drug delivery. Taylor and Francis, Boca Raton 2006. (EN)
Bennet C. O., Myers J. E.: Momentum, heat and mass transfer. Wiley, New York 2007. (EN)
Fournier R. L.: Basic transport phenomena in biomedical engineering, 3rd ed., CRC Press, New York 2012. (EN)
Khanna R., Agarwal S. P., Khar R. K.: Humic substances in drug delivery, Studium Press, Delhi 2009. (EN)
J. Šesták a F. Rieger: Přenos hybnosti, tepla a hmoty, Vydavatelství ČVUT 2005. (CS)
Silikátové inženýrství I; J. Havrda, SNTL 1987 (CS)
eLearning
Zařazení předmětu ve studijních plánech
- Program NKCP_CHCHTE magisterský navazující, 2. ročník, zimní semestr, povinně volitelný
- Program NPCP_CHCHTE magisterský navazující, 2. ročník, zimní semestr, povinně volitelný
- Program NPCP_CHMA magisterský navazující
specializace BF , 2. ročník, zimní semestr, povinný
Typ (způsob) výuky
Přednáška
Vyučující / Lektor
Osnova
2. týden: Charakteristika transportních jevů: pojmy, veličiny a metody studia.
3. týden: Bilance fyzikálních vlastností.
4. týden: Sdílení hybnosti: základní rovnice, bilance hybnosti, laminární tok izotropní viskózní kapaliny, počáteční a okrajové podmínky.
5. týden: Sdílení hmotnosti: základní rovnice přenosu hmotnosti: n-složkové kontinuum, bilance základních veličin, počáteční a okrajové podmínky.
6. týden: Molekulární přenos hmotnosti: koncentrační difúze, termodifúze, barodifúze. Konvektivní přenos hmotnosti.
7. týden: Aplikace teorie transportních jevů na reálné systémy: Transport přes membrány, příklady biokoloidních systémů.
8. týden: Difúze spojená s chemickou reakcí. 9. týden: Hlavní aspekty transportních systémů, funkce a možnosti přípravy.
10. týden: Huminové kyseliny jako transportní systém pro výživu rostlin.
11. týden: Kyselina hyaluronová jako transportní systém v biomedicínských aplikacích.
12.-13. týden: Prezentace studentů - řešení konkrétních transportních problémů.
Konzultace v kombinovaném studiu
Vyučující / Lektor
eLearning