V rámci jednotlivých seminárních hodin buou prezentovány  postupně výzkumné laboratoře ÚCHPBT, které představí jejich vedoucí, výzkumnící a také studenti doktorského studia. Budou prezentovány projekty a možnosti mezinárodní spolupráce. Názornou formou budou postupně představeny následující témata:

1.týden: Představení  výzkumných skupin a  směrů na ÚCHPBT, přehled projektů, mezinárodních spoluprací a spolupráce s průmyslovou praxí. Zapojení ÚCHPBT v rámci CMV.

2.týden: Výzkumná skupina Potravinářská chemie a technologie  - potravinářské technologie, zpracování přírodních surovin, materiálů a odpadů

3.týden: Potravinářská chemie a technologie - analýza potravin  a jejich zdraví prospěšných složek, ale i kontaminantů, alergenů, aromatických látek a dalších složek.

4.týden:  Potravinářská chemie a technologie - základy výživy, senzorická analýza, hygiena a legislativa potravin. 

5.týde:n: Výzkumná skupina BIotechnologie a biomateriály - mikrobiální biotechnologie - bakteriální produkce bioplastů a jejich role v buňkách

6.týden: BIotechnologie a biomateriály - využití kvasinek a řas v biotechnologiích, produkce vitaminů, pigmentů, sterolů a dalších přírodních látek. Školní minipivovar.

7.týden: BIotechnologie a biomateriály - molekulární biotechnologie, práce s geneticky modifikovanými organismy.

8.týden: Výzkumná skupina Kosmetická chemie a bezpečnost -  kosmetologie, využití přírodních látek v kosmetice, nanotechnologie

9.týden: Kosmetická chemie a bezpečnost  - využití různých typů buněk k testování biologických účinků přírodních látek

10.týden: Kosmetická chemie a bezpečnost  - využití lidských kultur ke stanovení bezpečnosti potravin a kosmetiky.

11. týden:  Prezentace studentů doktorského studie - potravinářská chemie

12. týden: Prezentace studentů doktorského studie - biotechnologie

13. týden:  Prezentace studentů doktorského studie - chemie přírodních látek, kosmetologie

  13. týden: Prezentace studentů