Biochemická technologie je jednou ze tří specializací studijního programu Chemie a technologie potravin. Tyto specializace se liší sestavou některých povinně volitelných předmětů, a tudíž i obsahem asi jedné čtvrtiny státní zkoušky. První ročník všech specializaci má společnou náplň, v průběhu letního semestru prvního ročníku si pak budeš vybírat jednu z nabízených specializací, která tě nejvíce zaujme a bude nejlépe odpovídat tvému budoucímu plánovanému uplatnění.
Biochemická technologie vychází z faktu, že nic dokonalejšího než živý systém neexistuje. Chceš ho pochopit a naučit se využívat jeho schopnosti? Tak přijď k nám studovat biotechnologii. Rozsáhlý teoretický základ získáš na přednáškách, velký důraz však klademe i na laboratorní dovednosti. Laboratořemi tě provedeme od úplných základů až k pokročilé práci s moderními přístroji i s živými buňkami.
Až dostuduješ, budete specialistou na biotechnologii. Uplatnění najdeš v potravinářských i biotechnologických výrobách, ve farmacii, ve výzkumu a vývoji i v kontrolních institucích. Pokračovat můžeš navazujícím studiem a posunout se ještě k hlubší specializaci.
Tento program zajišťuje Ústav chemie potravin a biotechnologií.
E-přihláška
Živý organismus jako výrobní linka