Bakalářský program Chemie a technologie potravin nabízíme ve třech specializacích, a to Biochemická technologie, Chemie a analýza přírodních látek a Potravinářská chemie a technologie . Tyto specializace se liší sestavou některých povinně volitelných předmětů, a tudíž i obsahem přibližně jedné čtvrtiny státní zkoušky. První ročník všech specializaci má společnou náplň, v průběhu letního semestru prvního ročníku si pak budete vybírat jednu z nabízených specializací, která Vás nejvíce zaujme a bude nejlépe odpovídat Vašemu budoucímu plánovanému uplatnění.
Tento program zajišťuje Ústav chemie potravin a biotechnologií.
Inovace v každém soustu, chemie krásy, pokrok v každé buňce: Náš výzkum spojuje svět potravin, kosmetiky a biotechnologií.
Lidské tělo je převážně tvořeno vodou – naše buňky, orgány a tkáně fungují ve vodném prostředí. Když do tohoto prostředí vstupuje umělý materiál, například při implantaci, je klíčové, aby byl co ...
Jak může ekologická alternativa na bázi dextrinu nahradit tradiční syntetická lepidla na bázi ropy a přispět k udržitelnosti v průmyslu? Výzkumný projekt na Fakultě chemické Vysokého učení ...