„Celé pečení je o chemii.“ Doktorandka Olga Stoklásková vyvíjí ...
Doktorandka Olga Stoklásková z FCH VUT se věnuje potravinářské chemii – oboru propojujícímu vědu, smysly a každodenní život. Její příjmení sice pekařinu připomíná, ale Olga ji posunula do vědecké ...